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A1がやってきた ささぼうDAYS(NEW)

sasabou147.exblog.jp
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2006年 12月 13日

届きました。

TDRの3日目 TDSを掲載する予定が
だんだん日にちが・・・
ネタがないときにでも、UPします。

そうこうしているうちに、今年9月に予約していたものが届きました。

娘のバースディ ワイン。
私自身は下戸ですから、ワインにこんなお金をかけるのは
きっと一生で最初で最後でしょう(笑)

届きました。_a0083424_2221262.jpg


2003年オーパスワン
初めての正式のビンテージ用のワインです。

届きました。_a0083424_2221299.jpg


そう3本

このワインがこれから我が家で家族を見守りながら
最低でも17年 熟成させます

1本目は、娘が成人になったとき3人で
2本目は、娘がお嫁さんになったときに持たせます。(泣)
3本目は、かみさんと2人きりになったときに、2人で乾杯です。

自宅での熟成は成功しない可能性が大でしょう。
それでいいんです。
味がウンヌンなんてどうでも・・・

これから家族それぞれがいろんな人生を歩むでしょう
その味がこの味になる、そんな気がしてます。

完成された年代物を飲みたければその時期にその年代のものを
探せばいい、そんな風に思います。

どんな味に熟成されていくのか
楽しみにして待つことにします。

では、オーパスワン おやすみ。

届きました。_a0083424_2229960.jpg


飲んべいさんは、待てないらしいですよ(笑)

by sasabou147 | 2006-12-13 22:33 | LIFE


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